Comment Éplucher Un Potiron Pour Une Soupe?

Est-ce qu’il faut éplucher le potiron?

Vérifier à l’aide d’un couteau que la chair est bien tendre. Laisser tiédir. Il est alors simple comme un jeu d’enfant d’enlever la peau, si on le souhaite. Mais ce n’ est pas une obligation, car la peau très fine du potimarron, une fois cuite, peut être consommée sans difficulté.

Comment couper un potiron pour la soupe?

On récapitule:

  1. Coupez le capuchon du potimarron et son opposé à l’aide d’un grand couteau.
  2. Coupez le potimarron en deux en partant du centre.
  3. Détaillez (épluchez) le long du légume, le plus finement possible.
  4. Enlevez les pépins en grattant à l’aide d’une grande cuillère.

Comment faire pour éplucher un potimarron?

Pour retirer facilement la peau de ce légume, découpez-le en deux juste à côté du pédoncule en vous aidant d’un couteau bien affûté. Ensuite, à l’aide d’une cuillère, retirez les pépins de vos deux moitiés. Puis coupez de nouveau en deux et retirez le pédoncule de vos gros morceaux de courge.

Comment préparer un potimarron?

1. Première astuce, coupez votre potimarron en tranches assez fines. Avec un grand couteau, on prend vite le tour de main. Ensuite, avec un petit couteau cette fois, ôtez la peau de chaque tranche avec précautions.

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Est-ce que la peau de citrouille se mange?

On peut les consommer crues ou cuites et leur peau, très tendre, est comestible. Nul besoin alors de les peler.

Quelle est la différence entre potiron et potimarron?

Différencier le potimarron du potiron La plus grande différence avec le potiron réside dans la taille: le potimarron est plus petit que le potiron. Selon les variétés, il peut peser entre 2 et 4 kilos. Sa forme plutôt allongée se rapproche de celle de la poire.

Comment couper un potimarron en cube?

Le technique de pro pour découper le potimarron Rincez et coupez prudemment le potimarron en deux. Retirez les graines à l’aide d’une cuillère. Posez le potimarron à plat et coupez-le en tranches. Coupez les tranches du potimarron en dés.

Comment couper une courge trop dur?

Encore avec votre couteau fantastique, coupez la courge en deux à la jonction de la partie ronde, dans le sens de la longueur (c’est l’inverse du sens de la largeur). À l’aide d’un éplucheur ou d’un petit couteau, dénudez la courge de sa peau dure afin qu’elle dévoile son côté tendre.

Comment couper un Patidou?

Tout comme le potimarron, pas la peine de le peler, si vous ne le cuisinez pas farci, il suffit de bien le brosser et de gratter un peu les aspérités un peu dures.

Comment éplucher un potimarron Micro-onde?

Vous prenez une fourchette bien solide et vous commencez par piquer la peau du potimarron (ou de la courge ) de tous les côtés. Une piqûre tous les 5 à 7 cm environ. Et hop, dans un plat! Vous glissez celui-ci dans le micro – ondes et vous faites chauffer à une puissance moyenne pendant 5 minutes.

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Comment bien couper une mangue?

La technique du hérisson Coupez de chaque côté du noyau pour obtenir deux lobes. Pour chaque partie, découpez des bandes horizontales puis verticales jusqu’à obtenir une grille. Il ne vous reste plus qu’à faire ressortir les morceaux de mangue, prêt à être dégustés en dépliant la peau.

Comment nettoyer une citrouille?

Où?

  1. Nettoyer la citrouille à l’eau tiède et au savon avant de la vider.
  2. Retirer un max de chair.
  3. Tremper la citrouille une nuit dans un mélange de vinaigre blanc et d’eau.
  4. Arroser les parois intérieures avec du jus de citron, car ça limite l’oxydation.

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