Comment Vider Potiron Pour Soupe?

Comment vider un potiron?

Concrètement, il suffit de planter la lame d’un couteau pointu bien lisse et très solide en biais au milieu du rayon du potiron, et tourner tout autour du pédoncule. Puis retirer ce chapeau délicatement en tirant sur le pédoncule.

Comment couper un potiron pour la soupe?

On récapitule:

  1. Coupez le capuchon du potimarron et son opposé à l’aide d’un grand couteau.
  2. Coupez le potimarron en deux en partant du centre.
  3. Détaillez (épluchez) le long du légume, le plus finement possible.
  4. Enlevez les pépins en grattant à l’aide d’une grande cuillère.

Est-ce qu’il faut éplucher le potiron?

Vérifier à l’aide d’un couteau que la chair est bien tendre. Laisser tiédir. Il est alors simple comme un jeu d’enfant d’enlever la peau, si on le souhaite. Mais ce n’ est pas une obligation, car la peau très fine du potimarron, une fois cuite, peut être consommée sans difficulté.

Comment se prépare le potiron?

Les étapes: 1 Découpez une tranche à l’aide d’un couteau bien aiguisé. 2 Retirez les pépins et les fibres, puis épluchez la tranche à l’aide d’un économe. 3 Coupez le potiron en fines tranches pour une soupe ou une potée.

You might be interested:  Combien De Temps Cuire Les Legumes Pour Une Soupe?

Comment éplucher et couper facilement un potimarron?

Pour retirer facilement la peau de ce légume, découpez-le en deux juste à côté du pédoncule en vous aidant d’un couteau bien affûté. Ensuite, à l’aide d’une cuillère, retirez les pépins de vos deux moitiés. Puis coupez de nouveau en deux et retirez le pédoncule de vos gros morceaux de courge.

Comment vider une courge?

Comment faire

  1. Coupez votre courge en deux.
  2. Prenez la cuillère à glace.
  3. Raclez les graines comme si vous vouliez faire une boule de glace.
  4. Videz la cuillère dans le bol.
  5. Recommencez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de graines.

Comment couper un potimarron en cube?

Le technique de pro pour découper le potimarron Rincez et coupez prudemment le potimarron en deux. Retirez les graines à l’aide d’une cuillère. Posez le potimarron à plat et coupez-le en tranches. Coupez les tranches du potimarron en dés.

Comment couper facilement une citrouille?

Eplucher une citrouille ou un potiron

  1. 2) A l’aide d’une cuillère à soupe, si possible avec un bord un peu coupant retirez les pépins.
  2. 4) A l’aide d’un petit couteau, supprimez la partie fibreuse.
  3. 5) Posez une tranche sur la planche à découper et coupez la pelure au fur et à mesure en tournant la part de courge.

Comment couper une courge trop dur?

Encore avec votre couteau fantastique, coupez la courge en deux à la jonction de la partie ronde, dans le sens de la longueur (c’est l’inverse du sens de la largeur). À l’aide d’un éplucheur ou d’un petit couteau, dénudez la courge de sa peau dure afin qu’elle dévoile son côté tendre.

You might be interested:  Question: Cuillere A Soupe Combien De Grammes?

Est-ce que la peau de citrouille se mange?

On peut les consommer crues ou cuites et leur peau, très tendre, est comestible. Nul besoin alors de les peler.

Quelle est la différence entre potiron et potimarron?

Différencier le potimarron du potiron La plus grande différence avec le potiron réside dans la taille: le potimarron est plus petit que le potiron. Selon les variétés, il peut peser entre 2 et 4 kilos. Sa forme plutôt allongée se rapproche de celle de la poire.

Est-ce qu’il faut éplucher les asperges vertes?

Seule l’ asperge verte n’a pas besoin d’être épluchée. Attention: on n’ épluche pas jusqu’à la pointe, uniquement jusqu’à trois centimètres sous la pointe.

Comment utiliser les potirons?

En soupe, velouté ou potage, le potiron est un bouillon de saveurs, idéal pour réconforter les papilles lors des premiers frimas. En purée, le potiron donne la patate. Taillé en lamelles et poêlé, le potiron se déguste à l’apéro ou en plat principal accompagné d’une viande ou d’un poisson.

Quel légume avec le potiron?

Le melon cohabitera à merveille avec le potiron. Les radis se plairont auprès des carottes, des haricots et des salades. Pour la pomme de terre, les favoris seront les pois, les haricots et l’ail.

Comment manger de la citrouille?

Coupez la citrouille en deux et retirez la pulpe et les graines. Coupez-la ensuite en cubes de tailles différentes selon la recette souhaitée. Astuces: conservez les graines pour les rôtir et apporter un peu de croquant à une salade par exemple.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *