Often asked: Comment Couper Potimarron Pour Soupe?

Comment decouper le potimarron recette?

On récapitule:

  1. Coupez le capuchon du potimarron et son opposé à l’aide d’un grand couteau.
  2. Coupez le potimarron en deux en partant du centre.
  3. Détaillez (épluchez) le long du légume, le plus finement possible.
  4. Enlevez les pépins en grattant à l’aide d’une grande cuillère.

Est-ce qu’il faut éplucher le potimarron?

Vérifier à l’aide d’un couteau que la chair est bien tendre. Laisser tiédir. Il est alors simple comme un jeu d’enfant d’enlever la peau, si on le souhaite. Mais ce n’ est pas une obligation, car la peau très fine du potimarron, une fois cuite, peut être consommée sans difficulté.

Comment couper et cuire un potimarron?

Le technique de pro pour découper le potimarron Rincez et coupez prudemment le potimarron en deux. Retirez les graines à l’aide d’une cuillère. Posez le potimarron à plat et coupez-le en tranches. Coupez les tranches du potimarron en dés.

Comment couper une courge trop dur?

Encore avec votre couteau fantastique, coupez la courge en deux à la jonction de la partie ronde, dans le sens de la longueur (c’est l’inverse du sens de la largeur). À l’aide d’un éplucheur ou d’un petit couteau, dénudez la courge de sa peau dure afin qu’elle dévoile son côté tendre.

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Comment faire cuire le potimarron?

Déposez le potimarron entier dans le panier vapeur de votre autocuiseur ou dans votre cuiseur vapeur. Ajoutez l’eau nécessaire à la vapeur et faites cuire pendant 15 à 18 minutes selon la grosseur de la courge. Laissez tiédir le potimarron avant de le couper en deux et d’en ôter les graines avec une cuillère.

Comment couper facilement une citrouille?

Eplucher une citrouille ou un potiron

  1. 2) A l’aide d’une cuillère à soupe, si possible avec un bord un peu coupant retirez les pépins.
  2. 4) A l’aide d’un petit couteau, supprimez la partie fibreuse.
  3. 5) Posez une tranche sur la planche à découper et coupez la pelure au fur et à mesure en tournant la part de courge.

Quelle courge se mange avec la peau?

Malgré tout, la peau de la courge butternut est comestible. Ainsi, pour certaines recette comme une salade à la courge butternut, tomme du Jura et noix grillées, vous pouvez tout à fait choisir de ne pas l’éplucher. Il vous faudra alors simplement bien rincer votre butternut.

Est-ce que la peau de citrouille se mange?

On peut les consommer crues ou cuites et leur peau, très tendre, est comestible. Nul besoin alors de les peler.

Quelle différence entre le potiron et le potimarron?

Différencier le potimarron du potiron La plus grande différence avec le potiron réside dans la taille: le potimarron est plus petit que le potiron. Selon les variétés, il peut peser entre 2 et 4 kilos. Sa forme plutôt allongée se rapproche de celle de la poire.

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Comment couper et éplucher un potiron?

Pourtant, il n’est pas si difficile de l’ éplucher. Il suffit en effet de ramollir la peau. Vous pouvez plonger le potiron dans de l’eau bouillante après l’avoir coupé en huit gros quartiers. Laissez cuire quatre minutes environ, et retirez la peau à l’aide d’un couteau.

Quel couteau pour couper un potimarron?

Optez pour un couteau long comme un couteau à pain ou, à défaut, utilisez un petit couteau d’office solide, aiguisé et à lame lisse. Il vous facilitera la tâche.

Comment couper le Patidou?

Coupez le patidou en deux. Retirez les graines et incisez la chair pour permettre à la sauce d’imbiber le légume.

Comment enlever la peau de la courge facilement?

Pour retirer facilement la peau de ce légume, découpez-le en deux juste à côté du pédoncule en vous aidant d’un couteau bien affûté. Ensuite, à l’aide d’une cuillère, retirez les pépins de vos deux moitiés. Puis coupez de nouveau en deux et retirez le pédoncule de vos gros morceaux de courge.

Comment couper une courge pâtisson?

Pour cela, lavez et séchez soigneusement le pâtisson puis coupez-le en tranches. Vous n’aurez plus qu’à peler la peau et à découper la chair en dés. Vous pouvez aussi faire revenir à la poêle le pâtisson dans un filet d’huile d’olive avec des oignons.

Comment vider son potiron facilement?

Concrètement, il suffit de planter la lame d’un couteau pointu bien lisse et très solide en biais au milieu du rayon du potiron, et tourner tout autour du pédoncule. Puis retirer ce chapeau délicatement en tirant sur le pédoncule.

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